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癑ֹ´æ¸…åŽ

舌尖上的汪曾¼œ?/h2>
2013-05-17 |

è‘—å散文ç†è®ºå®¶ã€è‹å·žå¤§å­¦æ•™æŽˆèŒƒåŸÒŽ(gu¨©)¾æ›„¡»™æˆ‘说˜q‡ä¸€ä¸ªç¬‘è¯ï¼Œæ­¤ç¬‘è¯æ˜¯ä½œå®¶é™†æ–‡å¤«åœ¨ä¸–时说的。陆文夫多次è¯ß_¼Œâ€œæ±ªè€å¤´å¾ˆæŠ â€ã€‚陆文夫è¯ß_¼Œä»–们到北京开会，常è¦æ±ªè¯·å®¢ã€‚汪æ€ÀL˜¯è¯ß_¼Œæ²¡æœ‰ä¹°åˆ°‹z»é±¼åQŒæ— æ³•è¯·ã€‚åŽæ¥é™†æ–‡å¤«ä»–们摸准了汪曄¡¥ºçš„éè¯ï¼Œž®Þp¯´â€œä¸è¦æ´»é±¼â€ã€‚å¯æ±ªä»ä¸è‚¯è¯—÷€‚看æ¥æ±ªè€å¤´ä¸è‚¯è¯øP¼Œå¯èƒ½˜q˜â€œå¦æœ‰åŽŸå› â€ã€‚丘q‡è¯è¯´å›žæ¥ï¼Œ˜q˜æ˜¯ä¿—语说得好，“好日å­å¤šé‡åQŒåŽ¨å­å‘½½I·â€ã€‚汪肯定也有自己的难处ã€?span lang="EN-US">

“买ä¸åˆ°‹z»é±¼ã€‚â€çŽ°åœ¨è¯´æ¥å·²æ˜¯é›…谑。丘q‡æ±ªæ›„¡¥º¼‹®å®žæ˜¯å°†ç”Ÿæ´»è‰ºæœ¯åŒ–çš„ž®‘数作家之一。他的å°å¥›_„¿æ±ªæœè¯´è¿‡ä¸€ä»¶äº‹ã€‚汪æœè¯´åQŒè¿‡åŽÕd¥¹çš„工厂的åŒäº‹æ¥ï¼Œæ±ªç»™äººå®¶å¼€äº†é—¨åQŒæœé‡Œå±‹ä¸€å£°å–ŠåQšâ€œæ±ªæœï¼Œæ‰¾ä½ çš„ï¼â€ä¹‹åŽå°±å†ä¹Ÿä¸éœ²é¢äº†ã€‚她的åŒäº‹è¯´ä½ çˆ¸çˆ¸æž¶å­çœŸå¤§ã€‚汪æœè­¦å‘Šè€çˆ·å­ï¼Œä¸‹æ¬¡è¦åŒäººå®¶æ‰“招呹{€‚下‹Æ¡å¥¹çš„åŒäº‹åˆæ¥äº†åQŒæ±ªè€å¤´ä¸ä½†æ‰“了招呼åQŒè¿˜åœ¨åŽ¨æˆ¿å¿™‹zÖMº†åŠå¤©åQŒç»“果端å‡ÞZ¸€ç›˜èœ‚蜜å°èåœæ¥ã€‚èåœå‰Šäº†çš®åQŒåˆ‡æˆæ»šåˆ€å—，上é¢æ’了牙签。结果åŒäº‹ä¸€ä¸ªæ²¡åƒã€‚汪æœæŠ±æ€¨è¯´åQŒè¿˜ä¸å¦‚削几个苹果，ž®èåœä¹Ÿå¤ªä¸å€¼é’±äº†ã€‚è€å¤´˜q˜æŒºå¥‡æ€ªï¼Œä¸æœæ°”地è¯ß_¼šâ€œè‹¹æžœæœ‰ä»€ä¹ˆæ„æ€ï¼Œ˜q™ä¸ªå¤šé›…。â€â€”—“这个多雅。â€è¿™ž®±æ˜¯æ±ªæ›¾¼œºå¯¹å¾…生‹zÈš„æ–¹å¼ã€?span lang="EN-US">

¾ŸŽç±åŽäh作家è‚åŽè‹“到北京讉K—®åQŒæ±ªæ›„¡¥ºåœ¨å®¶¾l™å®‰æŽ’了家宴。汪自己在《自得其ä¹ã€‹é‡Œè¯ß_¼Œè‚åŽè‹“å’Œä¿ç½—安格ž®”夫妇到北京åQŒåœ¨å®´è¯·äº†å‡ ‹Æ¡åŽåQŒä¸çŸ¥è°å¿½å‘奇想åQŒè®©æˆ‘在安™‡Œåšå‡ ä¸ªèœæ‹›å¾…他们。我åšäº†å‡ é“èœï¼Œå…¶ä¸­ä¸€é“ç…®òq²ä¸åQŒè‚åŽè‹“åƒå¾—éžå¸¸æƒ¬æ„åQŒæœ€åŽè¿žä¸€ç‚ÒŽ(gu¨©)±¤éƒ½ç«¯èµäh¥å–掉了。煮òq²ä¸æ˜¯æ·®æ‰¬èœåQŒä¸æ˜¯ä»€ä¹ˆç¨€¾|•ï¼Œä½†æ±ªæ˜¯ç”¨çš„å¹²è´åŠçš„汤。汪说“煮òq²ä¸ä¸åŽŒ‹¹“厚。â€æ„ˆæ˜¯é«˜æ±¤åˆ™æ„ˆå¦™ã€‚å°æ¹‘Ö¥³ä½œå®¶é™ˆæ€¡çœŸåˆ°åŒ—京æ¥åQŒæŒ‡åè¦æ±ªå…ˆç”Ÿç»™å¥¹åšä¸€å›žé¥­ã€‚汪¾l™å¥¹åšäº†å‡ ä¸ªèœï¼Œä¸€ä¸ªæ˜¯òq²è´çƒ§å°èåœã€‚那几天正是北京ž®èåœé•¿å¾—最­‘Ïxœ€å«©çš„时候。汪è¯ß_¼Œ˜q™ä¸ªèœè¿žè‡ªå·±åƒäº†éƒ½å¾ˆè¯§å¼‚åQŒå‘³é“鲜甜如此ï¼ä»–还¾l™ç‚’了一盘云å—çš„òq²å·´èŒã€‚陈怡真åƒäº†åQŒè¿˜å‰©ä¸‹ä¸€ç‚¹ç‚¹åQŒç”¨ä¸€ä¸ªå¡‘料袋包è“våQŒå¸¦åˆ°å®¾é¦†åŽ»åƒã€?span lang="EN-US">

看看åQ这个汪è€å¤´çœŸâ€œåƈä¸æ˜¯å¾ˆæŠ â€ã€‚其实是真è¦æœ‰æœº¾~˜çš„ã€?span lang="EN-US">

汪è€å¤´åœ¨è‡ªå·±å®¶åƒå¾—妙，åƒå¾—“雅â€ã€‚在朋å‹å®Óž¼Œä»–也是如此。å¯ä»¥è¯´åQŒæ˜¯å¾ˆâ€œéšæ„â€ã€‚特别是在他自己认äؓ的“å¯çˆ±â€çš„人家。但˜q™ç§â€œéšä¾Žì€ï¼Œè®©äh很舒æœã€‚现在说èµäh¥åQŒè¿˜ç‰ÒŽ(gu¨©)œ‰é£Žé‡‡åQŒçœŸæˆäº†â€œè½¶äº‹â€ã€?span lang="EN-US">

1987òqß_¼Œæ±ªæ›¾¼œºåº”安格ž®”å’Œè‚åŽè‹“之邀åQŒåˆ°¾ŸŽå›½çˆÞp·åŽå‚加“国际写作计划â€ã€‚ä»–¾l常到è‚åŽè‹“安™‡Œåƒé¥­ã€‚è‚åŽè‹“家的酒和冰å—攑֜¨ä»€ä¹ˆåœ°æ–¹ï¼Œä»–都知é“。有时去得早åQŒè‚在厨戉K‡Œå¿™æ´»åQŒå®‰æ ¼å°”在书æˆÑ€‚汪ž®Þp‡ªå·±å€’一æ¯å¨å£«å¿Œå–è“væ¥ï¼Œæ±ªåŽæ¥åœ¨ã€Šé¥å¯„爱è·åŽã€‹ä¸­è¯´â€œæˆ‘一边å–ç€åŠ äº†å†°çš„å¨å£«å¿Œï¼Œä¸€è¾¹ç¿»é˜…一大摞åŽæ–‡æŠ¥çº¸åQŒè›®æƒ¬æ„â€ã€‚有一个著å的“桥ŒDµâ€ï¼Œ˜q˜æ˜¯åœ¨æœ±å¾ïL†™å®‰™‡Œçš„。有一òqß_¼Œæ±ªåŽ»çœ‹æœ±åQŒæœ±ä¸åœ¨åQŒåªæœ‰æœ±çš„å„¿å­åœ¨å®‰™‡Œâ€œæ£é¼“â€æ— ¾U¿ç”µã€‚汪å在客厅里等了åŠå¤©ï¼Œä¸è§äººå›žåQŒå¿½ç„¶è§å®¢åŽ…的酒柜里˜q˜æœ‰ä¸€ç“¶å¥½é…’，于是便å«æœÞqš„åŠå¤§çš„å„¿å­ï¼Œä¸Šè¡—¾l™ä»–ä¹îC¸¤ä¸²é“麻雀。而汪则å下æ¥åQŒæ‰“开酒，边å–边等。直到将酒å–了åŠç“Óž¼Œä¹Ÿä¸è§æœ±å›žæ¥åQŒäºŽæ˜¯ä¸¢ä¸‹åŠç“‰™…’和一串é“麻雀åQŒå¯¹ä¸“心“æ£é¼“â€æ— ¾U¿ç”µçš„朱的儿å­å¤§å£°è¯´åQšâ€œè¿™åŠç“¶é…’和一串麻雀是给你爸的——我èµîCº†å“‡ï¼â€æŠ¹æŠ¹å˜´åQŒèµ°äº†ã€?span lang="EN-US">

˜q™çœŸæœ‰â€œè®¿æˆ´ä¸è§ï¼Œå…´å°½è€Œå›žâ€çš„æ„味åQŒåˆé¢‡èƒ½è§å‡ºæ±ªæ›¾¼œºçš„真性情ã€?span lang="EN-US">

在美国，汪曾¼œÞZ¾ç„¶æ˜¯ä¸å¿˜åƒå–。看æ¥åƒå–实乃äh生一½{‰å¤§äº‹ã€‚他刚到¾ŸŽå›½ä¸ä¹…åQŒåŽ»é€›è¶…市。“å‘现商店里什么都有。蔬èœæžæ–°é²œã€‚åªæ˜¯è‘±è’œçš†¾~ø™ÇG呟뀂肉¾cÀL”¶æ‹‘Ö¾—很干净åQŒä¸è´üc€‚猪肉ä¸é¦™ï¼Œé¸¡è›‹ç‚’ç€åƒä¹Ÿä¸é¦™ã€‚鸡æ®è¯´æ€Žä¹ˆåšä¹Ÿä¸å¥½åƒã€‚我ä¸ä¿¡ã€‚我惛_šä¸€‹Æ¡é¦™é…¥é¸¡è¯ïL•™å­¦ç”Ÿä»¬å°ž®ã€‚â€åˆè¯ß_¼Œâ€œå—æœé²œäººçš„铺å­é‡Œä»€ä¹ˆä½æ–™éƒ½æœ‰ï¼Œâ€˜ç”ŸæŠ½çŽ‹â€™ã€é•‡æ±Ÿé†‹ã€èŠ±æ¤’ã€å¤§æ–™éƒ½æœ‰ã€‚甚臌™¿˜æœ‰å››å·è±†ç“£é…±å’Œé…±è±†è…åQˆéƒ½æ˜¯å°æ¹‘Ö‡ºçš„）。豆è…比国内的好åQŒç™½ã€ç»†ã€å«©è€Œä¸¼„Žã€‚豆è…也是外国的好，真是怪事åQâ€?span lang="EN-US">

ä½åˆ°äº”月花公寓的宿èˆåQŒä¹Ÿæ˜¯å…ˆ‹‚€æŸ¥ç‚Šå…øP¼Œä¸å¤Ÿã€‚åˆå¼„æ¥ä¸€å£å°é”…和一å£è¾ƒæ·Þqš„òq›_º•é”…，˜q™æ ·ä»–便“å¯ä»¥å¯¹ä»˜â€äº†ã€?span lang="EN-US">

在美国，他åšäº†å¥½å‡ æ¬¡é¥­è¯·ç•™å­¦ç”Ÿå’Œå…¶ä»–国家的作家åƒã€‚他掌勺åšäº†é±¼é¦™è‚‰ä¸åQŒåšäº†ç‚’è·å…°è±†ã€è±†è…汤。åã^时在公寓生活åQŒæ˜¯ä»–“åšèœâ€ï¼Œå¤åŽ‹z—碗åQˆä»–与å¤åŽä½å¯šw—¨åQ‰ã€?span lang="EN-US">

在中¿U‹èŠ‚写回æ¥çš„一ž®ä¿¡ä¸­ï¼Œä»–说åQŒâ€œæˆ‘请了几个作家åƒé¥­ã€‚â€èœæ— éžæ˜¯èŒ¶å¶è›‹ã€æ‹Œæ‰è±†ã€è±†è…å¹²ã€åœŸè±†ç‰‡ã€èŠ±ç”Ÿç±³ã€‚ä»–˜q˜å¼„了一瓶泸州大曌Ӏ一瓶å¨å£«å¿ŒåQŒå…¨å–光了。在å¦ä¸€ž®ä¿¡ä¸­ï¼Œä»–说请了å°æ¹¾ä½œå®¶åƒé¥­åQŒåšäº†å¤é¸¡è›‹ã€æ‹ŒèŠ¹èœã€ç™½èœä¸¸å­æ±¤ã€æ°´ç…®ç‰›è‚‰ï¼Œâ€œåƒå¾—他们赞ä¸ç»å£â€ã€‚汪自己得æ„地说åQŒâ€œæ›¹åˆæ–¹åQˆå°æ¹¾ä½œå®Óž¼‰æŠ×ƒº†æˆ‘一下，è‚åŽè‹“说åQŒâ€˜è€ä¸­é’三代女人都喜欢你’â€ã€‚看看，è€å¤´å„¿å¾—æ„çš„åQŒçœ‹æ¥ç®¡ä½äº†å¥³äh的嘴åQŒä¹Ÿž®±å¾—åˆîCº†å¥³äh的心ã€?span lang="EN-US">

他对¾ŸŽå›½çš„èœä¹Ÿæ˜¯è¯„三说四åQŒä»–è¯ß_¼Œæˆ‘给留学生炒了个鱼香肉ä¸ã€‚美国的猪肉ã€é¸¡éƒ½ä¾¿å®œï¼Œä½†ä¸é¦™ï¼Œè”¬èœè‚¥è€Œå‘³å¯¡ã€‚大白èœç…®ä¸çƒ‚。鱼较贵ã€?span lang="EN-US">

看看åQ简直就是一个跨国的厨å­åQ这时的汪曾¼œºï¼Œä¹Ÿå¼€å§‹ä»Žä¸­å›½åƒåˆ°¾ŸŽå›½åQŒåƒå‘世界了。他的媄å“力åQŒä¹Ÿä»Žå†…地走å‘å°æ¹¾ï¼Œèµ°å‘了åŽè¯­ä¸–界的作家中。他的作å“，在美国åŽæ–‡æŠ¥¾U¸ç™»å‡ºï¼Œä»–的书版æƒè{授到å°æ¹¾ã€‚他在å°æ¹‘Ö·²¾l很有媄å“力了ã€?/span>åQˆè‹åŒ—）

转自《中åŽè¯»ä¹¦æŠ¥ã€?span lang="EN-US">2013òq?span lang="EN-US">5æœ?span lang="EN-US">15æ—?span lang="EN-US">

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